Buffet d’inaugurazione della Festa dell’Oca di Mortara + piatto veloce

Dovete sapere che se c’è una cosa, sacra, a Mortara (dove insegno peraltro alla scuola alberghiera ndr) è la … Altro

Insalata di pollo ai ferri e radicchio

Eccoci qui, con una nuova categoria di ricette che inauguriamo oggi. Io li chiamo spartanFOOD, cosa dia#olo saranno?!? Dovete sapere … Altro

Eccoci qui con la ricetta di biscotti più semplice e veloce del mondo… è un po’ come il martelletto nella … Altro

Ebbene sì… ogni tanto alzo la testa e mi godo una serata tranquilla con la mia fidanzata. Me ne vado … Altro

Potete chiamarlo Brownies, potete chiamarla torta fondente al ci0ccolato o torta mousse, qui non si fa a tempo a sfornarlo … Altro

Rieccoci con il confort food, il cibo che fa bene all’anima, il cibo che ti riporta a ricordi, che ti … Altro

Un pomeriggio vuoto mi spinge a testare le farine in una crostata nuova… Ho usato innanzitutto la Kamut [una farina … Altro

Ci risiamo… Gnocchi un’altra volta direte… SI, GNOCCHI un’altra VOLTA… stavolta però sono di ricotta! qui le potenzialità sono … Altro

Questo è uno pseudo ConfortFOOD per me… Gli gnocchi sono qualcosa che mi fa sentire in pace. Preparandoli, mangiandoli… Una … Altro