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Tag: cucina regionale

Le paste romane spiegate; amatriciana cacio e pepe… &co.


Io amo Roma. Amo il Lazio in generale. Fino a poco fa, prima che iniziasse tutto questo caos del coronavirus, … Altro

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Che palle sta Amatriciana!!


Ieri notte sono tornato a casa da lavoro giusto per sbirciare Cracco che ha dato gli ingredienti dell’Amatriciana a “C’è … Altro

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il mio CONIGLIO alla STEMPERATA


Ci sono piatti lontani da me, lontani da quello che è la mia terra, la mia gente, che un tempo, … Altro

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