…sono sceso il Sicilia a cucinare risotto in centro a Taormina

L’altra settimana, in qualità di Unione Cuochi Regione Lombardia siamo scesi in Sicilia per l’importante evento “Cibo Nostrum” organizzato dagli … Altro

5 giorni ai Campionati di CUCINA

Cosa sono i Campionati della Cucina Italiana? Sono la gara nazionale più importante per cuochi professionisti che abbiamo in … Altro

Rieccomi! Cosa ho combinato negli ultimi mesi?

Eccomi, dopo mesi di “latitanza” sono tornato a scrivere su questo mio diario che da anni aggiorno con ricette e … Altro