Cosa Cuciniamo d’Estate? Ecco le mie 10 regole per non soffrire troppo ai fornelli! Annunci
Categoria: fare la spesa
Ragioniamo sulle basi della ristorazione!
Spesso mi trovo a chiacchierare con gente non del mio settore. Il mio mestiere, il cuoco, è un po’ il … Altro
L’ABC dell’UOVO
Le UOVA Perfette per piatti veloci e nutrienti. Io consumo solo uova a codice 0 (Bio) o 1 (allevamento all’aperto). … Altro
Gli INDISPENSABILI per far DOLCI!
Eccoci con una nuova “puntata” degli indispensabili. Questa volta parliamo di dolci, di pasticceria (se non l’avete visto, andate anche … Altro
L’uccisione del maiale e la cultura
C’è una cosa che non molti possono condividere nel nostro cosiddetto “mondo moderno”. Si tende a non pensare a certe … Altro
