Un anno fa, in divisa, davamo l’ultimo saluto a Gualtiero Marchesi alla chiesa di Santa Maria del … Altro
Categoria: pentole
Il bollito non bollito di Bottura, si può fare anche a casa.
Va bene… non sono propriamente una “casalinga di Voghera”, ho fatto i miei 5 anni di scuola alberghiera, ho 30 … Altro
Ma®ca e HOMI 2 fiere nel giro di 7 giorni
Adoro il mio lavoro. Non è statico come lavorare in un ristorante, fare ogni giorno la linea, avere gli orari … Altro
L’alluminio nelle mie cotture
In cucina parlando di pentolame, si vede di tutto… Acciaio, alluminio, leghe metalliche, ceramica, antiaderente, rame, ghisa, le possibilità sono … Altro
Pentolame di RAME, l’oro dei cuochi
Se mi chiedete in cosa amo cucinare, vi dirò sicuramente L’ALLUMINIO. (Prossimamente farò uno speciale solo sull’alluminio e la dotazione … Altro
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