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Tag: burro

Torta di Rose


Per l’impasto: 500 g farina bianca 1 busta di Lievito di birra Mastro Fornaio 100 g zucchero 1 busta di … Altro

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La mia frolla senza burro


La pasta frolla, senza burro, non è la stessa cosa. Naturalmente ogni tanto si può evitare. Poi non è detto … Altro

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Crema dolce al formaggio alla vaniglia


Come potete immaginare, le farciture e frosting per la pasticceria “americana” è in gran parte a base di burro, tanto … Altro

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Risotto al radicchio addolcito


Amo molto il risotto e lo mangio spesso anche dai colleghi. M’è capitato spesso di trovare in carta il risotto … Altro

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Tortini di cioccolato con cuore liquido (no glutine)


Questa ricetta è stupenda. Tortini a prova di errore. L’unica accortezza è non smontare il tutto quando si mixano i … Altro

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Whoopies salati


…ma sono i Macarons! (dirà qualcuno). No, intendiamoci, i macarons sono quelli leggeri ed impalpabili fatti per la maggior parte … Altro

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Madeleine salate all’Occelli Pepe Nero e Bacche Rosa e Acciughe dissalate


Sono sempre maggiori le richieste, nei catering, di aperitivi creativi e diversi dal solito. Il Fingerfood spopola e le preparazioni … Altro

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LA MIA Torta VIRULÀ


Sono veramente un sacco di giorni che non aggiungo nuovi post. A mia discolpa devo dire di essere stato quantomeno … Altro

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Pentole Agnelli, la mia scelta

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