Globalizzazione del gusto? Vietato dimenticare!


Le nuove generazioni stanno dimenticando i gusti nel territorio. In una cucina sempre più fusion/fast/ready-to-use, i sapori della tradizione stanno pian piano scomparendo in favore al risultato della globalizzazione del gusto. Pasti pronti standardizzati, piatti etnici.

MammaOca fa i biscotti…


Eccovi un’altra versione dei semplici biscotti al cioccolato da me postati ieri, quest’altra versione è fatta dalla collega di blog Cristina (alias … Altro