…naturalmente se non avete le braccia che vanno a velocità Time-Lapse vi ci vorrà un pochino di più di 2 … Altro
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Qualche dritta sugli gnocchi
Se siete degli gastroestremisti, evitate commenti inutili, perché per fare gli gnocchi ce n’è di ogni. C’è chi non vuol … Altro
videoricetta dei miei Gnocchi di Patate
Si usa dire che gli gnocchi siano il piatto del giovedì (giovedìgnocchi). Io lo trovo sbagliato. Se c’è un giorno … Altro
La mia bisque
Per Bisque, in Italia, si intende un brodo molto ristretto di carapaci di gambero (in Francia spesso la bisque è … Altro
Ma®ca e HOMI 2 fiere nel giro di 7 giorni
Adoro il mio lavoro. Non è statico come lavorare in un ristorante, fare ogni giorno la linea, avere gli orari … Altro
la Crespella è la via…
Le feste natalizie, al suono di “Natale con i tuoi…”, sono da sempre una possibilità per l’aggregazione in massa a … Altro
Risotto al radicchio addolcito
Amo molto il risotto e lo mangio spesso anche dai colleghi. M’è capitato spesso di trovare in carta il risotto … Altro
Pasta al pomodoro fresco (anche “da asporto”) videoricetta
Dalla colonnina del termometro ve ne sarete accorti… è estate. Quindi, che ne dite di mettere da parte le … Altro
1000 e più risotti…
Le feste di paese, qui in mezzo alla campagna nel settentrione d’Italia, spesso sfociano in vere e proprie enormi … Altro
Tanta pastasciutta quest’anno al TUTTOfood
Anche questa edizione del TUTTOFOOD (in fieramilano a Rho) l’ho passata nello stand Pasta RUMMO. La nostra prima collaborazione risale … Altro