L’arrivo della KitchenAid, un po’ di Golf e la Cena Regionale…

Marzo è stato veramente intenso! Non ho trovato neanche il tempo di aggiornare il Blog… Ho avuto molto lavoro, organizzato … Altro

Internazionali di cucina, e corso FingerFood

Anche quest’anno, ho fatto parte della commissione giuria dei Campionati Internazionali di Cucina a Marina di Carrara. La competizione si … Altro

Chiacchere sul Cuoco dell’Anno… e Chiacchere!

Eccomi reduce dalla sfacchinata delle gare del cuoco dell’anno 2012!! Come ho scritto nel post precedente io NON partecipo alle … Altro

Cracco all’evento Maestro Martino, partenza del “Cuoco dell’Anno 2012” e ODE AL SOFFRITTO

Rieccoci a chiacchierare della mia vita… Ieri sera, evento mondanissimo! Sono stato invitato a partecipare all’inaugurazione di una iniziativa interessantissima! … Altro

La Pasta ripiena e il pesce… settimana interessante

Proseguono i miei corsi di cucina… (corsi che credo non avranno più fine dato il grande successo che riscuotono), questa … Altro

Iniziano i corsi “dietroalcibo” 2012 – neve! (ricetta risotto alla zucca)

Sono partiti i miei nuovi corsi di cucina! Nel mio laboratorio in città a Pavia, i mercoledì e domenica sera, … Altro

Torta di Rose e weekend a TORINO

Sono giorni di twitter e instagram selvaggio… Corsi di cucina in partenza, gare della Federazione Italiana Cuochi in organizzazione, sempre in … Altro