Sono partiti i miei nuovi corsi di cucina! Nel mio laboratorio in città a Pavia, i mercoledì e domenica sera, … Altro
Categoria: notizie
Torta di Rose e weekend a TORINO
Sono giorni di twitter e instagram selvaggio… Corsi di cucina in partenza, gare della Federazione Italiana Cuochi in organizzazione, sempre in … Altro
Plumcake post!
Eccoci con un bel post di pasticceria. Io adoro la pasticceria senza troppi fronzoli. Sapete, sono un fan della pasticceria … Altro
Host 2011 FieraMilano, 5 giorni di gare di cucina
Quest’anno all’host2011 la Federazione Italiana Cuochi ha avuto molto da fare, 4 competizioni di cucina, demo e conferenze. Io come … Altro
LA MIA Torta VIRULÀ
Sono veramente un sacco di giorni che non aggiungo nuovi post. A mia discolpa devo dire di essere stato quantomeno … Altro
Corsi di decorazioni di pasticceria
i corsi di Decorazione al mio catering…
il mio Risotto ai piselli
Forse ve ne sarete accorti, ma io ADORO la verdura e ADORO emulsionarla e frullarla. Il tutto cercando di mantenerne … Altro
RiEccoci finalmente… Gara di cucina all’Autunno Pavese
fonte LaProvincia Pavese Come avrete notato, sono mancato qualche giorno. Questo è stato un weekend decisamente impegnativo. Il clou … Altro
Buffet d’inaugurazione della Festa dell’Oca di Mortara + piatto veloce
Dovete sapere che se c’è una cosa, sacra, a Mortara (dove insegno peraltro alla scuola alberghiera ndr) è la … Altro
MammaOca fa i biscotti…
Eccovi un’altra versione dei semplici biscotti al cioccolato da me postati ieri, quest’altra versione è fatta dalla collega di blog Cristina (alias … Altro
dietroalcibo 