Vai al contenuto

dietroalcibo

I miei appunti di cucina – Not only the brave can cook! ©dietroalcibo.com – All rights reserved

  • Home
  • CHI SONO
  • I NOSTRI CORSI DI CUCINA
  • LE MIE CONSULENZE CUCINA
  • il mio Canale YouTube
  • instagram
  • NEGOZIO ONLINE

Categoria: scuola di cucina

Hamburger veggie di Lenticchie [Ricetta]


Non dobbiamo per forza pensare che i piatti veggie siano solo per vegetariani… Mangiare verdura e legumi fa bene a … Altro

cibo, cucina, food, hamburger, ketchup, kitchen, lenticchie, recipe, ricetta, veggie

Il bollito non bollito di Bottura, si può fare anche a casa.


Va bene… non sono propriamente una “casalinga di Voghera”, ho fatto i miei 5 anni di scuola alberghiera, ho 30 … Altro

bollito, bottura, food, lingua, ricetta, slowcooking

L’ABC dell’UOVO


Le UOVA Perfette per piatti veloci e nutrienti. Io consumo solo uova a codice 0 (Bio) o 1 (allevamento all’aperto). … Altro

uova, uovo

La mia frolla senza burro


La pasta frolla, senza burro, non è la stessa cosa. Naturalmente ogni tanto si può evitare. Poi non è detto … Altro

burro, cibo, colazione, cucina, dolce, food, kitchen, no burro, no latticini, pasta frolla, pasticceria, recipe, ricetta, torta, vegetariano

Gli INDISPENSABILI per far DOLCI!


Eccoci con una nuova “puntata” degli indispensabili. Questa volta parliamo di dolci, di pasticceria (se non l’avete visto, andate anche … Altro

attrezzature, attrezzi, dolci, fondamentali, indispensabili, pasticceria, teglie

Lievito madre… proviamoci, costa poco!


Pasta madre, pasta acida, lievito naturale o lievito madre. Chiamatelo come volete, ma se lo provate, difficilmente tornerete indietro. Il … Altro

impasto, lievito, lievito madre, pasta acida, pasta madre, ricetta, rinfresco

videoricetta dei miei Gnocchi di Patate


Si usa dire che gli gnocchi siano il piatto del giovedì (giovedìgnocchi). Io lo trovo sbagliato. Se c’è un giorno … Altro

basilico, cibo, confort food, corsi di cucina, cucina, food, gnocchi, kitchen, parmigiano, pasta, pomodoro, primo, recipe, ricetta, scuola, sugo, video, videoricetta

Orrori nel piatto! Iniziate a semplificare le presentazioni per favore!


L’altro giorno, nella bacheca delle notizie di Facebook vedo l’ennesima foto orribile di “Incubi Culinari” una pagina che raccoglie esempi … Altro

cucina, incubi culinari, piatto, presentazione, ristorante

Gli INDISPENSABILI in cucina


Indispensabili, ovvero quello che si può tenere di default in cucina senza paura che le scadenze vi preoccupino. Ieri ho … Altro

corsi, corsi di cucina, cucina, food, kitchen

Carne panata leggera


La cotoletta è da sempre qualcosa di confortante e gustoso. Ci sono però degli inconvenienti nella preparazione. Dato che si … Altro

carne, cibo, confort food, cotoletta, cucina, food, kitchen, panatura, panure, pollo, recipe, ricetta, secondo, tacchino

Navigazione articoli

Articoli più vecchi
Articoli seguenti

Seguici

  • YouTube
  • Instagram
  • Twitter
  • Facebook
Follow dietroalcibo on WordPress.com

I'm the owner of the rights for all the posts, graphics and photos, all rights reserved

  • dietroalcibo

Pentole Agnelli, la mia scelta

cerca nel blog

antipasto aperitivo arrosto basilico brekfast burro cake carne celiachia chicken chocolate cibo cioccolato colazione come fare confort food corsi corsi di cucina cucina cucinare cucina regionale Cuochi cuoco cupcake dolce federazione italiana cuochi federchuochi fichi fish food formaggio forno gare di cucina gnocchi guanciale insalata kitchen maiale marmellata melanzane mele mortadella no burro no glutine no latticini parmigiano pasta pasta frolla pasticceria pavia pentole agnelli pesce piatto unico pollo pomodoro primo recipe ricetta ricette risotto ristorante salsa scuola seafood secondo showcooking sugo torta tutorial vegetariano verdura video videoricetta VLOG yogurt

agricoltura aneddoto storiedicuochi chef comfort food confort food cooking show corsi di cucina cucina regionale dolci fare la spesa fingerfood gare di cucina gluten free intolleranze no glutine notizie pentole pesce piatto racconto ricetta sapevatelo scuola di cucina secondi spartanFOOD storia Uncategorized veggie video VLOG
Blog su WordPress.com.
Annulla