Mini Muffin salati Parmigiano e Speck (ricetta visuale)


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Questa è una idea sfiziosa per l’aperitivo… Dei MiniMuffin salati! Potete ritoccare la ricetta per farli al gusto che preferite (cotto e fontina, crudo e zola, bresaola e toma o come ho fatto qui Parmigiano e Speck). Sono ottimi in accompagnamento a salumi (potete piegarli e infilzarli in uni spiedino che andrà poi fissato sul minimuffin) altrimenti per fare un richiamo al salume tritato nell’impasto potete abbrustolire dei quadrucci del salume e aggiungerli incidendo il minimuffin in superficie.

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