Torta di mele senza burro ne glutine


 

fotoOggi ho fatto un’altra torta di mele… questa volta un po’ più salutare (non che quella di ieri fosse pesante…).

Niente burro, niente glutine… Importate incorporare a filo l’olio di semi senza smontare le uova, zucchero e aromi (se avete una planetaria, usatela al massimo della velocità…).

State attenti in fase di cottura. Tende a segnarsi in superficie! In più come per le torte di mele in generale, resterà umida. La percentuale delle mele è importante, quindi sceglietene di “asciutte”, sbucciatele, affettatele sottili e volendo cospargetele di miele.

TORTA MELE NO GLUTINE-01-01

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