C’ho preso gusto a fare videoricette… qui trovate quella delle basi per cupcake con olio di semi e yogurt al posto del burro! Vengono morbidissimi e in oltre restano umidi all’interno, evitando di fare l’effetto gommapiuma della maggior parte delle basi cupcake. Perchè lo so che voi prima vi mangiate tutta la crema superiore e poi vi resta li la base da sola…
Ingredienti:
- Farina 00 350 g
- Uova n°2
- Olio di semi d’arachidi 100 g
- Zucchero 125 g
- Yogurt naturale 125 g (1 vasetto)
- Latte fresco 4 dl
- Sale 1 pizzico
- Lievito per dolci 1/2 bustina
- Limone, scorza grattugiata n°1
- vaniglia q.b.
P.P.S. questa volta invece che nella cucina di casa mi trovate nella cucina della mia ditta di Catering ArsConvivium. Come al solito, il video è fatto con iPhone5 e montato con FinalCut…
dietroalcibo 
ma mi ero persa le video ricette!!! ma che figo!!! grande riky 😉 questi li provo, sembrano così facili!!!
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ho fatto un paio di esperimenti con un pò di luci e l’iPhone5… ha una bella risoluzione, ma devo fare qualcosa per l’audio… il microfono dell’iPhone da lontano nn è il max!
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